Sucre

Le sucre Muscovado de l’Ile Maurice est un sucre de canne non raffiné qui conserve ainsi tous les nutriments apportés par la canne. 

D'une couleur ambrée profonde, sa texture humide caractéristique est indispensable à la confection de certains des meilleurs desserts du monde.

Son parfum, tout aussi unique qu'exceptionnel possède une saveur rappelant le pain d'épices, avec des notes aromatiques subtiles, de réglisse, vanille et une touche caramélisée.