Nos produits

Procurer de la SURPRISE, du PLAISIR et de l’ÉTONNEMENT.

Délicieux petit ail doux, mariné de façon à lui faire perdre son piquant, mais pas sa saveur. Idéal pour un apéritif sain, veggie et différent. En cuisine, laissez libre cours à votre imagination.

Pour plus de naturalité, AIL AIL AIL a retravaillé la recette pour éliminer les additifs non naturels.

Egouttez avant de servir.

Ces olives de Kalamata, réputées pour leur saveur riche et fruitée, sont issues de l’agriculture biologique et soigneusement dénoyautées. Conservées dans une saumure simple composée d’eau, de sel et de vinaigre biologique, elles offrent un goût authentique, légèrement acidulé, qui rappelle les traditions méditerranéennes.

Parfaites à l’apéritif, dans une salade ou un plat cuisiné, ces olives bio sont une invitation à la gourmandise saine et naturelle.

Notre sucre muscovado est un sucre de canne non raffiné produit à l’île Maurice.

Il est particulièrement apprécié pour sa richesse en minéraux, ce qui lui donne une couleur brun foncé, une texture humide et collante, ainsi qu’un goût prononcé.

 Souvent décrit comme ayant des notes de réglisse, de miel, voire de café.

C’est un allié précieux de la confiserie et de la pâtisserie. Il sera également excellent dans les yaourts, le café ou le thé, mais aussi dans vos cocktails, vos sauces et plats aigre-doux.

Il est important de bien refermer le sucre après son utilisation afin de conserver son humidité et toutes ses saveurs.

L'huile d'olive vierge extra  variété Arbequina ORO BAILEN Reserva Familiar.

 Une Arbequina exceptionnelle qui allie les arômes délicats de ce cépage à la force et au caractère des terroirs du sud de l'Espagne. Un fruité moyen d'olives fraîches, avec des arômes verts d'herbes et de blé vert, entrecoupés de notes fruitées caractéristiques de l'Arbequina : amande, pomme et banane mûre se distinguent.

Sa bouche est progressive, avec une attaque douce et délicate, suivie d'une légère amertume et d'une présence épicée plus marquée. Il est harmonieux et l'arrière-goût évoque l'amande.

Il est important pour la conservation de votre huile d’olive, de garder la bouteille à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré et de bien la refermer après usage.

Délicieux petit ail doux, mariné de façon à lui faire perdre son piquant, mais pas sa saveur. En cuisine, faites-le revenir à la poêle, par exemple, pour accompagner des blancs de poulet, ou idéal pour un apéritif sain, veggie et différent.

Une saveur indienne au curry qui ravira et surprendra vos convives.

Egouttez avant de servir.

L'huile d'olive vierge extra BIO variété Picual ORO BAILEN Reserva Familiar possède une couleur verte transparente, éclatante et une saveur fruitée intense d’olives fraîches avec une grande complexité d’arômes fruités verts, rappelant la tomate verte et l’amande.

En bouche, elle est généreuse et bien structurée, avec beaucoup d’expression et légèrement piquante dans la gorge. Ce qui est une caractéristique d’une huile d’olive riche en antioxydants.

Il est important pour la conservation de votre huile d’olive, de garder la bouteille à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré et de bien la refermer après usage.

Découvrez ces olives vertes dénoyautées généreusement garnies d’amandes croquantes pour une alliance savoureuse et originale. Conservées dans une saumure légère à base d’eau, de sel et d’un régulateur d’acidité naturel — l’acide lactique — elles offrent un équilibre parfait entre la douceur de l’olive et le croquant délicat de l’amande.

Parfaites à l’apéritif ou pour agrémenter vos plats, ces olives farcies apportent une touche méditerranéenne raffinée et gourmande à vos moments de partage.

Délicieux petit ail doux, mariné de façon à lui faire perdre son piquant, mais pas sa saveur. Idéal pour un apéritif sain, veggie et différent. En cuisine, faites-le revenir à la poêle et servez-le avec de la salade, des crevettes ou du rôti.

Pour plus de naturalité, AIL AIL AIL a retravaillé la recette pour éliminer les additifs non naturels.

Retrouvez la saveur de l’Orient, exprimez votre créativité et éblouissez vos convives grâce à ce produit surprenant.

Egouttez avant de servir.

Ces olives vertes dénoyautées, issues de l’agriculture biologique, sont préparées avec soin pour préserver leur fraîcheur et leur saveur délicate. Conservées dans une saumure simple à base d’eau, de sel et d’un régulateur d’acidité naturel — l’acide citrique — elles offrent une expérience gustative douce et équilibrée.

Idéales à l’apéritif, en salade ou en cuisine, ces olives bio apportent une touche méditerranéenne légère et authentique à vos repas.

L'huile d'olive vierge extra variété Picual ORO BAILEN Reserva Familiar possède une couleur verte transparente, éclatante et une saveur fruitée intense d’olives fraîches avec une grande complexité d’arômes fruités verts, rappelant la tomate verte et l’amande.

En bouche, elle est généreuse et bien structurée, avec beaucoup d’expression et légèrement piquante dans la gorge. Ce qui est une caractéristique d’une huile d’olive riche en antioxydants.

Il est important pour la conservation de votre huile d’olive, de garder la bouteille à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré et de bien la refermer après usage.

Cette magnifique huile d’olive extra vierge issue de l'agriculture biologique est fabriquée en Italie par FRANTOIO FRANCI, remarquable producteur présent dans le célèbre guide FLOS OLEI, avec une note record de 100/100. 

Découvrez une huile aux odeurs d'herbes fraîches, artichaut et banane et une saveur fraiche légèrement sucrée suivi d'un goût amer et épicé.

Cette huile d'olive vierge extra est labellisée IOF. Ce label, délivré par un comité d’experts, après des contrôles physico-chimiques et organoleptiques stricts, est une garantie d’une huile d’olive extra vierge de qualité exceptionnelle. 

Il est important pour la conservation de votre huile d’olive, de garder la bouteille à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré et de bien la refermer après usage.

Délicieux petit ail doux, mariné de façon à lui faire perdre son piquant, mais pas sa saveur. Idéal pour un apéritif sain, veggie et différent. En cuisine, faites-le revenir à la poêle et servez-le avec de la salade, des crevettes ou du poisson.

Pour plus de naturalité, AIL AIL AIL a retravaillé la recette pour éliminer les additifs non naturels.

Retrouvez la saveur de la Provence, exprimez votre créativité et éblouissez vos convives grâce à ce produit surprenant.

Egouttez avant de servir.

Nos olives en bocaux de verre AIL AIL AIL

Une gamme d’olives originaires du Maroc, charnues et fondantes, au calibre généreux.

Elles seront les bienvenues en apéritif et en cuisine.

Non pasteurisées, pour des qualités gustatives préservées.

L'Huile d'Olive Extra Vierge Bio Franci de Toscane, un mélange extra vierge produit à partir d'olives des variétés Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra Seggianese. Excellent dans la préparation des desserts, elle accompagne parfaitement les salades, les bruschettas et les plats de poisson.

Fruité et légère, olive nette, notes de fruits rouges dominées par la banane et une légère pointe herbacée d’artichaut.

Net, elle s'ouvre sur une légère sensation sucrée suivie d'une agréable et harmonieuse charge épicée d'intensité légère, douce persistance de notes herbacées d'artichaut et d'épices.

Il est important pour la conservation de votre huile d’olive, de garder la bouteille à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré et de bien la refermer après usage.

Nos olives en bocaux de verre AIL AIL AIL

Une gamme d’olives originaires du Maroc, charnues et fondantes, au calibre généreux.

Elles seront les bienvenues en appétif et en cuisine.

Non pasteurisées, pour des qualités gustatives préservées.

Croquez et laissez-vous submerger par ce goût à la fois puissant et fin mais surtout étonnant.

Impressionnez vos convives en la proposant à l'apéritif ou au gré de vos envies et de votre imagination, en salade dans vos réalisations ou pour décorer vos plats. 

Également appelés câprons, les fleurs de câpres sont les boutons floraux issus du câprier et ramassés juste avant leur éclosion.

Afin que vous profitiez de toutes ces vertus, AIL AIL AIL a souhaité éliminer les additifs non naturels.

Egouttez avant utilisation.

Un condiment reconnu, original et délicieux !

Sans vinaigre, la câpre peut s’utiliser dans vos plats en sauces ou dans vos rillettes de mer. Elle relèvera vos steaks tartares et préparations à base de poisson.

Pour vous offrir toujours plus d'authenticité, AIL AIL AIL a éliminé tous les additifs non naturels.

Egouttez avant utilisation.

Huile d'olive très appréciée, produite à partir de la variété d'oliviers Koroneiki, cette huile d'olive répond à tous les critères de la récolte biologique.

- Sans assemblage, 100 % traçable.

- Olives cueillies à la main, respectueuses de l'écosystème.

Une saveur agréable et exquise, gourmet et onctueuse, fraîche et corsée avec un arrière-goût poivré.

Son arôme révèle des notes de banane verte, de vanille, de fruits exotiques, de tomate mûre, de pêche et de fleurs.

Récompensée comme l'une des meilleures huiles d'olive extra vierge au monde pour 2022. 

Il est important pour la conservation de votre huile d’olive, de garder la bouteille à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré et de bien la refermer après usage.

Toutes les saveurs de la Méditerranée réunies pour exprimer votre créativité culinaire.

Ces tomates séchées sont idéales pour accompagner toutes vos salades, personnaliser vos recettes (sandwiches, cakes salés, quiches, etc ...) et ainsi régaler vos invités.

Egouttez avant utilisation

Nos olives en bocaux de verre AIL AIL AIL

Une gamme d’olives originaires du Maroc, charnues et fondantes, au calibre généreux.

Elles seront les bienvenues en apéritif et en cuisine.

Non pasteurisées, pour des qualités gustatives préservées.

L’huile d’olive vierge extra de Sitia, dans la région de Lassithi au nord-est de la Crète, est l’une des plus reconnues au monde. Depuis l’ère minoenne, il y a plus de 5 000 ans, cette terre d’oliviers bénéficie d’un microclimat exceptionnel, propice à une culture d’une grande qualité. L’ensoleillement généreux, les terrains montagneux, les sols riches et les vents du nord venus de la mer Égée créent des conditions idéales pour produire une huile d’olive d’exception.

Des arômes fruités vert avec des arômes de pommes vertes, d'herbe fraîchement coupée et des notes d'artichaut, de feuille d'olivier.

Goût fruité avec une légère intensité d'amertume.

Huile d’olive AOP.

Il est important pour la conservation de votre huile d’olive, de garder la bouteille à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré et de bien la refermer après usage.

Nos olives en barquettes AIL AIL AIL

Concentré de saveurs et de soleil, ces olives de Kalamata BIO, juteuses, issues de l'agriculture biologique, offrent un calibre généreux.
Préparées selon les recettes typiques de la tradition de la Grèce.

Facile à emporter pour partager un moment convivial en extérieur.

Un assemblage délicat, moyennement fruité, d'olives vertes, complexe, avec des notes végétales d'herbes aromatiques et de légumes, comme la tomate, prédominantes au premier plan. Des fruits frais, comme la pomme, et des notes de banane, dominent en arrière-plan. Saveur très nette, parfumée, légèrement amère et légèrement épicée. Bonne structure et persistance. Une huile d'olive d’une intensité́ rare, très stable, équilibrée et douce. Elle est produite à partir des olives de la variété́ Picual à Jaen, en Andalousie par Oro Bailen. C'est une excellente huile d'olive extra vierge de cuisine. Adaptée à une utilisation en cuisine ; frit, sauté, ou cru. Elle contient également un haut niveau d'antioxydants et de polyphénols, ce qui contribue à une alimentation saine et complète. Elle constitue également une excellente source de vitamine E vitale pour notre santé.Avec une acidité́ inférieure à 0,2%, c'est l'une des huiles de cuisson de la plus haute qualité́ disponible sur le marché́.

La graine de Lupin possède de nombreux atouts. Outre son goût subtil, cette légumineuse est également riche en protéines végétales et en fibres. Une très bonne alternative à la viande avec 35 à 40% de protéines. Une alliée précieuse qui contribue à vous maintenir en forme, riche en fibres, elle favorise le transit et facilite la digestion. Elle est généreusement pourvue en minéraux. Nos graines de lupin, prêtes à manger vont devenir votre partenaire original et idéal pour un apéritif sain et veggie, pour agrémenter vos salades ou encore réaliser vos steaks végétaux. 

Egouttez avant utilisation.

Délicieux, ce piment est unique car il ne pique pas. Le poivron Del Piquillo est grillé au feu de bois et pelé à la main pour un goût toujours plus authentique.

Froid, son goût de poivron le destine à l’apéritif, à la décoration de vos plats, à l’accompagnement de vos salades. Chaud et cuisiné il conviendra parfaitement pour toutes vos préparations culinaires.

Nos olives en barquettes AIL AIL AIL

Concentré de saveurs et de soleil, ces olives vertes BIO, juteuses, issues de l'agriculture biologique, offrent un calibre généreux.
Préparées selon les recettes typiques de la tradition de la Grèce.

Facile à emporter pour partager un moment convivial en extérieur.

Lorsque l’on parle de citrons confits marocains, on pense immédiatement au Maroc et à son Tajine de poulet, ou de légumes, que vous pouvez agrémenter de quelques abricots ou olives selon vos goûts. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par ces citrons confits salés, vous ne serez pas déçu !

Laissez libre court à votre imagination, toute la saveur du citron se révélera au cours de la cuisson de vos plats mijotés.

Gâtez vos convives avec ces succulentes olives grecques farcies aux tomates séchées, au calibre généreux. 

Une recette originale et savoureuse qui sublimera votre table apéritif ou vos salades.  

Vous retrouverez toutes les saveurs méditerranéennes, elles sont préparées selon les recettes typiques de la tradition de la Grèce.

Ces olives vous sont présentées en barquettes prêtes à l'emploi et réutilisables.

Gâtez vos convives avec ces succulentes olives grecques marinées au citron et romarin, au calibre généreux. 

Une recette originale et savoureuse qui sublimera votre table apéritif ou vos salades.  

Vous retrouverez toutes les saveurs méditerranéennes, elles sont préparées selon les recettes typiques de la tradition de la Grèce.

Ces olives vous sont présentées en barquettes prêtes à l'emploi et réutilisables.

Gâtez vos convives avec ces succulentes olives grecques marinées à l'ail et au  basilic, au calibre généreux. 

Une recette originale et savoureuse qui sublimera votre table apéritif ou vos salades.  

Vous retrouverez toutes les saveurs méditerranéennes, elles sont préparées selon les recettes typiques de la tradition de la Grèce.

Ces olives vous sont présentées en barquettes prêtes à l'emploi et réutilisables.